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Nueva Orleans, 01 de octubre, 2021 Del 30 de septiembre al 03 de octubre se desarrolló en la ciudad de Nueva Orleans la Coffee Expo 2021 de la Specialty Coffee Association, que volvió a congregar a cientos de profesionales y entusiastas de cafés especiales de todo el mundo, bajo nuevas regulaciones de salud y medidas de seguridad ante el COVID-19, permitiendo el desarrollo de reuniones de negocios, conferencias técnicas, talleres, y espacios de conocimiento compartido del mundo del café.
En el marco de este evento, una delegación de Honduras que incluyó a productores, cooperativas, exportadoras, apoyadas por la institucionalidad del café de Honduras: las cuatro gremiales ANACAFEH, AHPROCAFE, UNIOCOOP, La Central, IHCAFE, FCN, CONACAFE, y la Alianza de Mujeres en Café; con el respaldo de la designada presidencial, Maria Antonia Rivera, participaron de este evento insignia de la comunidad cafetera internacional, posicionando a Honduras como un origen de café de calidad, producido y procesado bajo prácticas de trazabilidad y sostenibilidad.
La Fundación Suiza para la Cooperación Técnica, Swisscontact, se unió a este importante evento, presentando el proyecto Café Inclusivo-Promoviendo Mercados Sostenibles, en el marco de la celebración del 01 de octubre, día de la Caficultura Nacional (en Honduras) y Día Internacional del Café,
“El propósito del proyecto Café Inclusivo es reducir las desigualdades en la cadena de valor del café sostenible, a fin de crear medios de vida más resilientes para los productores. Se desarrollará en Honduras desde el 2021 hasta el 2024. Café Inclusivo busca facilitar espacios para que todos los actores de la cadena de valor del café puedan trabajar de manera articulada y que puedan co-crear la visión de cambio y estrategia para el sector, así como fortalecer las capacidades de promoción comercial a nivel sectorial, a nivel de empresas y a nivel de grupos de productores”, expresó Liliana Sánchez, jefa del proyecto.
La Alianza de Mujeres en Café (AMUCAFE), capítulo Honduras, presentó los logros y el trabajo que se realiza para visibilizar y potenciar las capacidades de las mujeres que participan en toda la cadena de valor en Honduras. Uno de los logros más importantes de los que AMUCAFE ha sido parte, socializado durante el desayuno anual de IWCA, fue la aprobación de la Política de Género del Subsector café de Honduras.
Adilson Ávila, gerente del IHCAFE, manifestó su apoyo a la iniciativa de Café Inclusivo, que involucra tanto a la institucionalidad, como a los diversos actores de la cadena de valor del café; promoviendo la unión y el compromiso para lograr una presencia competitiva de Honduras en los mercados internacionales. “Todos somos importantes y complementarios en el café- productores, cooperativas, exportadoras, gremiales, la institucionalidad. El reto es importante, pero a través de una iniciativa como Café Inclusivo podemos co-crear esa visión y ruta para posicionar a Honduras en los mercados internacionales, generando oportunidades para mejores retornos para los productores de café”, afirmó.
El proyecto Café Inclusivo forma parte del Programa de Swisscontact para el Desarrollo, y es cofinanciado por la Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación (COSUDE). “
Para mayor información, favor contacte a Liliana Sánchez al correo [email protected] .