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La aplicación de tecologías rentables para las pesonas y de bajo impacto para el medioambiente produce una gran diferencia para lograr el equilbrio entre producción sostenible y biodiversidad. Para las poblaciones rurales, este logro marca la diferencia; que sumado a un acceso a mercados sostenible logra alcanzar la seguridad alimentaria y el desarrollo integral, posibilitando el acceso a bienes y servicios, para las familias que viven de la producción agrícola.
En estas áreas trabajan los proyectos Oportunidades de Mercados Rurales en el Golfo de Fonseca, ubicado en el sur de Honduras (una zona asotada por la inseguridad alimentaria) y el proyecto Progresa centrado en el desarrollo de cadenas de valor de café, cacao y marañón.
Desde el 2018 estos dos proyectos ofrecen un programa de desarrollo de competencias técnicas y de negocios para productoras y productores rurales a través de la metodología de Escuelas de Campo Agrícolas (ECA), en las cuales se fortalecen las capacidades para implementar las prácticas de Agricultura Sostenible Adaptada al Clima (ASAC).
Este año 2021, 262 mujeres y 261 hombres productores de marañón y frutales culminaron el programa de capacitación y asistencia técnica en la mejora de sus cultivos. Así, realizaron la elaboración de viveros, biofertilizantes, biocontroladores para el manejo integrado de plagas y enfermedades y manejo de tejidos.
Un punto importante es que estos espacios fomentan el reconocimiento y valoración del rol y la participación activa de la mujer en la agricultura; fundamental para lograr la seguridad alimentaria; además de proveer herramientas para la generación sostenida de ingresos.
Las prácticas ASAC, a su vez, aumentan la calidad y productividad de los cultivos, con lo cual, también incrementan los ingresos. La ceremonia de graduación se realizó con la representación de 16 líderes y lideresas de los municipios de Choluteca.
Oportunidades de Mercados Rurales en el Golfo de Fonseca es un proyecto auspiciado por Global Affairs Canada e implementado por Swisscontact que busca fortalecer las oportunidades de negocio de las micro, pequeñas y medianas empresas (Mipymes) agrícolas y no agrícolas para mejorar su habilidad de participar y obtener ganancias en los mercados.
El objetivo general de PROGRESA es contribuir a reducir la pobreza y la inseguridad alimentaria de pequeños y medianos productores y trabajadores agrícolas al mejorar la competitividad de las cadenas de café, cacao y marañón en los departamentos de El Paraíso, Choluteca y Valle. Es financiado por la Unión Europea.