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Entre 2021 y 2024, Swisscontact por medio del proyecto Café Inclusivo impulsó la inclusión, sostenibilidad y competitividad del café hondureño, beneficiando a 44 cooperativas y empresas, con una membresía total de 27,110 productores. A través de la iniciativa, junto a socios del proyecto se logró fortalecer la gestión comercial, mejorar capacidades y mejorar el acceso a mercados internacionales, consolidando la presencia del café hondureño en la industria global.
Los logros alcanzados se celebraron en un evento realizado en la ciudad de Tegucigalpa, con la participación de socios, productores, exportadores, e invitados especiales, marcando la importancia del trabajo articulado, la consolidación de esfuerzos y la apertura a un futuro prometedor para la promoción internacional del café hondureño.
Nuevas capacidades en los productores en temáticas comerciales que tradicionalmente solo manejaban los intermediarios o exportadoras:
Capacitación integral de 447 participantes (58% mujeres y 48% hombres), en comercio internacional, gestión de riesgos de precios en café, marketing, calibración y estándares de calidad y sostenibilidad. Estas formaciones brindaron oportunidades a productores para acceder a mercados de alto valor.
Creación de una Caja de Herramientas Digital para la Promoción Comercial que facilita el acceso a información clave para fortalecer la presencia del café de Honduras en el mercado global. Incluye una base de datos con más de 600 contactos comerciales, un estudio de mercado sobre la percepción del café de Honduras en mercados internacionales, un catálogo de 44 organizaciones de productores que cuentan con una oferta exportable diferenciada, y seis guías prácticas para organizaciones de productores de café y organizaciones de apoyo empresarial, en temas de promoción comercial internacional.
Promoción internacional en los mercados de destino, destacando el valor del café de mujeres, jóvenes, la variedad Parainema, procesos innovadores, cafés de Taza de Excelencia, entre otros.
Gestión estratégica en 12 ferias internacionales y tres misiones comerciales en Estados Unidos, Corea del Sur, Dinamarca, Italia, Grecia y Suiza. Estas actividades han fortalecido la presencia del café hondureño en mercados estratégicos y han creado nuevas oportunidades comerciales para productores y exportadores. 50% de los representantes de las cooperativas durante las ferias fueron mujeres, generando paridad en un eslabón de la cadena de valor, tradicionalmente dominado por hombres. Como resultado de su participación en las ferias internacionales, las empresas del proyecto reportaron un incremento del 15% en sus exportaciones en relación a lo que exportaban antes del proyecto.
Actividades innovadoras de vinculación con el mercado, como las salas de catación de cafés de mujeres y cafés de jóvenes durante las ferias. Junto a la Alianza de Mujeres en Café de Honduras lanzamos los eventos Femme Fiesta para presentar a tostadores lotes excepcionales producidos y comercializados por mujeres. En el caso de los cafés de jóvenes, se realizó un piloto de clases de inglés para jóvenes caficultores en El Cedral, Santa Bárbara, para que puedan ser los principales promotores de su café -en idioma inglés- ante sus compradores y tostadores.
La Plataforma Interinstitucional para la Promoción Internacional del Café.
El impacto del proyecto Café Inclusivo trasciende más allá de las acciones de promoción en los mercados priorizados. Con la creación de la Plataforma Interinstitucional para la Promoción Internacional del Café de Honduras, se crea un mecanismo de articulación permanente para fortalecer el posicionamiento del café hondureño en mercados internacionales.
Son miembros de la Plataforma: el Instituto Hondureño del Café (IHCAFE), la Asociación Hondureña de Productores de Café (AHPROCAFE), la Alianza de Mujeres en Café (AMUCAFE), la Secretaría de Estado en los Despachos de Agricultura y Ganadería (SAG), la Secretaría de Desarrollo Económico (SDE), la Secretaría de Relaciones Exteriores y Cooperación Internacional (SRECI), el Consejo Nacional de Inversiones (CNI), la Cámara de Comercio e Industria de Cortés (CCIC), la Asociación de Exportadores de Café de Honduras, (ADECAFEH), y el Instituto Hondureño de Turismo (IHT ) y tiene como objetivo coordinar esfuerzos y acciones entre estas instituciones para mejorar la visibilidad y competitividad del café hondureño en los mercados internacionales, consolidar los mercados actuales y explorar nuevas oportunidades comerciales.
"Quiero expresar mi agradecimiento por la oportunidad de participar en esta iniciativa transformadora. Este proyecto no solo ha fortalecido nuestras capacidades técnicas, también ha marcado un antes y un después en nuestra visión como productores orgánicos. Café Inclusivo de Swisscontact nos ha permitido tomar un rol protagónico en la producción, comercialización y toma de decisiones. El enfoque del proyecto nos permitió mejorar la rentabilidad, a través del uso de herramientas para establecer vínculos comerciales con compradores internacionales, participando en ferias de cafés especiales y en giras comerciales representando a Honduras. Todo este trabajo estratégico, sumado al de aliados como la AMUCAFE, ha mejorado significativamente los ingresos de nuestras familias productoras, pudiendo así invertir en reforestación, agricultura regenerativa y en compartir los aprendizajes con otros productores. Como asociación hemos aprendido a posicionar nuestro café como un producto competitivo a nivel global", Miriam Perez, Asociación Clave de Sol, miembro de la Alianza de Mujeres en Café AMUCAFE
Este proyecto está financiado por la Fundación Medicor. Este proyecto forma parte del Programa de Desarrollo de Swisscontact que está cofinanciado por la Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación (COSUDE), Departamento Federal de Asuntos Exteriores DFAE.
