El desarrollo de las cadenas de valor permite a los pequeños agricultores y empresarios aprovechar y utilizar las oportunidades de negocios y de mercado a fin de incrementar sus ingresos y crear puestos de trabajo. El Enfoque de Cadenas de Valor se centra exclusivamente en ciertos sectores o subsectores con un potencial de crecimiento específico. El enfoque analiza los diferentes pasos involucrados en un negocio – desde la extracción o el procesamiento de las materias primas, hasta la fabricación de los productos finales y su entrega a los consumidores finales. Además, identifica y aborda los cuellos de botella en base a una profunda comprensión de las metas y posibilidades de las diferentes partes involucradas.
