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Por el derecho a los alimentos para una vida y un futuro mejores, la oficina de Swisscontact en Bolivia se enorgullece en compartir el artículo académico científico titulado: El Enfoque Sistémico y su contribución a la producción y desarrollo del sistema agroalimentario de la quinua en Bolivia.
Dicho artículo forma parte de la serie La Agricultura Boliviana del Siglo XXI: la experiencia de la quinua, editado por la Universidad Privada Boliviana (UPB) y PROINPA con el apoyo de Suecia y la Unión Europea y en cuyo contenido se puede ver un aporte relevante a través del proyecto Mercado Inclusivos a la producción y comercialización de la quinua.
La quinua, reconocida a nivel mundial por su alto valor nutricional, ha enfrentado desafíos en su producción y comercialización. El enfoque sistémico Desarrollo de Sistemas de Mercados Inclusivos (DSMI), implementado por Swisscontact a través del proyecto Mercados Inclusivos, ha permitido abordar estos retos, movilizando actores públicos y privados para mejorar los rendimientos agrícolas, reducir pérdidas y promover el consumo tanto en mercados locales como internacionales.
Entre las principales innovaciones destacan:
La Fundación PROINPA ha liderado investigaciones para desarrollar variedades de quinua de ciclo corto, resistentes a las condiciones adversas del altiplano boliviano. Además, la introducción de bioinsumos ha permitido incrementar los rendimientos de la quinua orgánica en un 38%.
Se ha implementado un servicio de aspersión con drones, lo que ha reducido significativamente los costos, el consumo de agua y el esfuerzo familiar en el campo, beneficiando a más de dos mil agricultores.
Junto con varios Programas de Alimentación Complementaria Escolar ha incorporado productos de quinua en los menús escolares, contribuyendo al desarrollo de nuevos mercados locales para pequeños productores y PYMES.
Bolivia ha avanzado en la certificación de la quinua Real con una huella digital que garantiza su autenticidad, posicionándola como un producto premium en mercados de alta exigencia como los nórdicos.
El Día Mundial de la Alimentación nos recuerda la importancia de adoptar enfoques sostenibles en la producción agroalimentaria.
Swisscontact en Bolivia, a través de proyectos como Mercados Inclusivos, demuestra su compromiso con la seguridad alimentaria, el desarrollo rural y la sostenibilidad medioambiental.