L’Association Nationale des Producteurs Viande Rouge (ANPVR)

Pour rompre avec la démarche classique de formation qui a démontré ses limites, l'approche des écoles aux champs offre une méthode d'apprentissage interactive mettant l'accent sur la découverte et la résolution de problèmes.
Bien que ce type d'enseignement soit déjà appliqué par plusieurs organismes de développement de l'agriculture marocaine pour les productions végétales, ce type d'approche n'avait jamais été utilisé dans le secteur de l'élevage au Maroc. A ce titre, ce projet de l'ANPVR apporte une approche novatrice à un problème existant et persistant de faible performance des élevages, dans l'espoir de s'étendre à davantage de régions du Maroc.

L'implémentation des écoles aux champs a débuté par la formation de facilitateurs locaux avec l'appui de la Haute Ecole des Sciences Agronomiques, Forestières et Alimentaires de Zollikofen (HAFL, Suisse). Un guide du facilitateur a été développé traduit en arabe afin d'être diffusé aux associations régionales de l'ANPVR. La HAFL était également en charge d'introduire l'utilisation de l'application DataWinners pour la collecte de données de suivi de l'engraissement des veaux.

L'ANPVR a réussi à mettre en oeuvre 4 écoles aux champs dans la région de Beni Mellal khenifra au profit de 80 éleveurs.

La HAFL a introduit l'utilisation de deux applications informatiques dans le processus de formation. La première est « DATAwinners » qui est une application sur smartphone pour la collecte de données de suivi de l'engraissement des veaux. Ces données permettent de faire un suivi régulier de l'évolution des élevages et de prendre des décisions au bon moment.

Le deuxième outil est le logiciel optimal, un logiciel de rationnement alimentaire pour déterminer la valeur ajoutée d'un certains groupe d'aliments en fonction de son prix et de ces valeurs nutritionnels.

En résumé de l’étude d’évaluation menée par la HAFL, les points positifs suivant ont été mis en avant :

• Les FFS représentent une expérience pilote réussie de conseil agricole novateur, même si à très petite échelle pour l’instant.
• Les FFS répondent à une demande et à un besoin réel des éleveurs et ont permis de renforcer leurs compétences technicoéconomiques. Cette approche a permis d’atteindre des catégories d’éleveurs moins touchés par les circuits traditionnels de formation et conseil agricole.
• Deux aspects positifs importants des écoles aux champs : a) l’échange avec d’autres éleveurs et b) une meilleure gestion de l’engraissement dans leurs exploitations avec comme effet l’amélioration du GMQ et de la marge brute.
• Tous les éleveurs ont mis en pratique sur leurs fermes au moins une connaissance acquise lors des séances de FFS. Le nombre de changements apportés est élevé, avec 55 % des éleveurs enquêtés qui ont introduit de 4 à 6 changements et 35 % de 7 et 9 changements.
• Tous les éleveurs enquêtés aimeraient participer à un nouveau cycle de formation.