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Le café est l’un des principaux produits d’exportation du Honduras et joue un rôle essentiel dans l’économie du pays. En Europe et aux États-Unis, les consommateurs manifestent un intérêt croissant pour l’origine et les conditions de production de leur tasse de café.
Dans ce contexte d’intérêt grandissant des consommateurs, qui les pousse à s’engager auprès de marques respectant les meilleures pratiques sociales et environnementales, et face à l’évolution des réglementations du commerce international exigeant des entreprises qu’elles intègrent ces pratiques dans leur chaîne de valeur, le projet apporte un soutien technique à l’initiative de durabilité de Nestlé, « Plan Nescafé », au Honduras.
Plan Nescafé vise à construire un système de production de café durable qui protège les forêts, autonomise les caféiculteurs et promeut les droits humains. En tant que partenaire technique, Swisscontact soutient la Fondation CoHonducafé, qui met en œuvre le Plan Nescafé au Honduras.
En coordination avec Nestlé et la Fondation CoHonducafé, et grâce à la plateforme d’éducation virtuelle du Programme Jóvenes Caficultores, le projet touche les producteurs de café intégrés à la chaîne d’approvisionnement de Nestlé au Honduras. Il développe des modules de formation pour des sessions en ligne et en présentiel, abordant deux enjeux majeurs du secteur du café : la prévention du travail des enfants et l’autonomisation économique des femmes. Ces formations interactives et accessibles permettent aux participants de comprendre l’importance de promouvoir les droits humains et l’inclusion économique des femmes pour assurer la pérennité et la compétitivité de leurs activités.
Le projet vise à former les producteurs de café honduriens sur les droits humains, la prévention du travail des enfants et l’autonomisation économique des femmes. L’objectif final est une transformation culturelle des communautés caféicoles du Honduras, les rendant plus inclusives et durables.
Fondation CoHonducafé
Ce projet est financé par Nestlé. Il fait partie du programme de développement de Swisscontact, cofinancé par la Direction du développement et de la coopération Suisse (DDC), Département fédéral des affaires étrangères DFAE.