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Millionen von Bauern und Bäuerinnen haben keinen Zugang zu erschwinglichem und verbesserten Saat- und Pflanzgut oder Düngemittel, die zur Steigerung der landwirtschaftlichen Produktivität benötigt werden. Swisscontact unterstützt die Entwicklung von Lieferketten für landwirtschaftliche Betriebsmittel.
Dazu gehören "Produktivitätspakete", bestehend aus verbessertem Pflanzmaterial, Düngemitteln und Pflanzenschutzmitteln sowie Beratungsdienstleistungen wie Schulungen, zum Beispiel für die Veredelung der Kakaopflanze.
Die Swisscontact-Programme wenden einen integrierten Marktansatz an, der wirtschaftliche, soziale und ökologische Aspekte berücksichtigt, um die Wettbewerbsfähigkeit des Kakaosektors zu verbessern. Die in die Programme integrierten Leistungsindikatoren messen die Ergebnisse in Bezug auf elf der 17 UNO-Ziele für nachhaltige Entwicklung innerhalb der drei Nachhaltigkeitsdimensionen.
Jedes Jahr gehen bis zu 40% der Kakaoernte durch Schädlinge und Krankheiten verloren. Um den Bäuerinnen und Bauern Wissen und Fähigkeiten zu vermitteln, hat Swisscontact einen spezifischen, lokal angepassten und partizipativen Ausbildungsansatz entwickelt, der auf der Methode der Farmer Field School (FFS) basiert. Die Farmer Field Schools konzentrieren sich auf die Ausbildung in guter landwirtschaftlicher Praxis, hauptsächlich in den folgenden Bereichen:
Die Rolle von Swisscontact als Vermittlerin besteht darin, den Produzenten Zugang zu Lernmöglichkeiten zu verschaffen, die die landwirtschaftlichen Praktiken effektiv verbessern. Entscheidend für die Nachhaltigkeit dieser Massnahmen ist ein Bewusstseinswandel bei den teilnehmenden Landwirtinnen, der es ihnen ermöglicht, zu verstehen, dass sich Investitionen in ihre Betriebe auszahlen. Die Erfahrungen von Swisscontact zeigen, dass Landwirte, die beginnen, ihre Betriebe wie ein kleines Unternehmen zu führen, ihre Produktivität und ihr Einkommen steigern.
Swisscontact unterstützt Bauernorganisationen bei der Auswahl von Kakaosorten, schult Bäuerinnen in Erntemethoden, erleichtert den Zugang zu geeigneter Nachernte-Infrastruktur und Labors und vermittelt Wissen zu Nachernte-Techniken und Qualitätskontrollen.
Preiserhöhungen lassen sich bereits durch grundlegende Verbesserungen erzielen, welche sich positiv auf das Einkommen der Bauern auswirken und gleichzeitig den Käuferinnen eine gleichbleibende Qualität der Kakaoproduktion garantieren. Spitzenpreise lassen sich erzielen, wenn das Vor- und Nacherntemanagement auf die spezifischen Kundenbedürfnisse zugeschnitten ist und wenn möglich an die Herkunftsbezeichnung für Edel- und Edelkakao gekoppelt wird.
In Lateinamerika unterstützt Swisscontact die Bauernorganisationen beim Aufbau lokaler Verkostungskapazitäten und bei der Einrichtung geeigneter Kontrollmechanismen. Swisscontact organisiert Qualitätswettbewerbe und Schokoladenmessen, um die Produzenten für die bestehenden Möglichkeiten in Nischenmärkten zu sensibilisieren. Dadurch werden die Produkte ausgewählter Kakaoproduzenten in der Gourmet-Schokoladenindustrie auf lokaler und internationaler Ebene positioniert.
Swisscontact unterstützt die Organisation von Bauernverbänden, ihre Wettbewerbsfähigkeit ihre Marktfähigkeit zu stärken. Basierend auf der Entwicklung und Umsetzung von Geschäftsplänen, die den angeschlossenen Bauern einen echten Nutzen bringen. Der Kapazitätsaufbau für die Vorstandsmitglieder von Bauernorganisationen wird durch die Einführung von geeigneten Verfahren wie Standardverträgen, einfach zu verwendenden Formularen und unterstützender Software ergänzt.
Kakaobauern fehlt oft das Kapital, um in ihre Betriebe zu investieren, so dass sie ihr Potenzial nicht voll ausschöpfen können. Finanzinstitutionen sind in der Regel zurückhaltend, wenn es um Kredite und andere Angebote für Kleinbauern geht. Deshalb unterstützt Swisscontact ausgewählte Finanzinstitute darin, die Risiken richtig einzuschätzen und den Kakaobauern oder Bauernorganisationen geeignete Finanzprodukte und -dienstleistungen anzubieten.
Auf der Seite der Bäuerinnen und Bauern verbessert Swisscontact die Finanzkompetenz und sensibilisiert die Kakaoproduzentinnen zu Bedeutung von Sparstrategien, mit dem Ziel, Investitions- und Risikokapital zur Verfügung zu haben. Die Bäuerinnen und Bauern lernen, wie Sparen und Kreditvergabe funktionieren, und werden befähigt, ihre finanziellen Mittel effizient zu verwalten. Ebenso wichtig ist, dass sie verstehen, was ein Finanzinstitut von ihnen erwartet, wenn es einen Kredit vergibt, damit sie ihre Risiken besser steuern können.
Swisscontact unterstützt die Einführung von Systemen zur Rückverfolgung, welche wichtige Informationen über den Standort des Betriebes sowie über den Besitzer und die lokale Gemeinschaft liefern. Swisscontact hat in Zusammenarbeit mit PT Koltiva, einem indonesischen Software-Start-up, CocoaTrace entwickelt, eine Web- und Android-basierte Anwendung. CocoaTrace dient dazu, relevante Daten zu sammeln, auszuwerten und zu melden. Solche Systeme bilden die Grundlage für den Aufbau eines internen Kontrollsystems (ICS) für Bauernorganisationen. Dies ist für eine Zertifizierung unerlässlich.
Auf die Frage, warum sie eine verbesserte Methode noch nicht übernommen haben, antworten Kakaobäuerinnen oft, dass sie abwarten wollen, was ihre Freunde oder Nachbarinnen tun. Dies entspricht der Macht informeller sozialer Netzwerke bei der Verbreitung von Innovationen. Swisscontact deckt diese lernenden Netzwerke mit Hilfe eines statistischen Tools namens Farmer Network Analytics (FarmNetX) auf und analysiert sie. Dieses Tool wird von Swisscontact und Partnern aus dem Privatsektor eingesetzt, um so die Verbreitung von Innovationen in den Netzwerken der Landwirte zu beschleunigen.
Die Regierungen spielen eine wichtige Rolle bei der Gestaltung der Bedingungen, unter denen Wertschöpfungsketten funktionieren, insbesondere für Exportkulturen wie Kakao. Swisscontact arbeitet mit lokalen und nationalen Regierungen zusammen, um ein günstiges regulatorisches Umfeld zu schaffen und die Beziehungen zum Privatsektor zu erleichtern. Swisscontact hat die Fähigkeit entwickelt, im öffentlich-privaten Dialog zu agieren, welcher Partnerinnen aus dem Privat- und öffentlichen Sektor, Gebern und Bauern einbezieht, um die Ziele einer nachhaltigen Kakaolieferkette gemeinsam voranzutreiben.