Le tourisme est l’une des principales locomotives du développement économique et social, y compris dans les milieux ruraux. Il représente de plus en plus une alternative ou un complément à d’autres activités traditionnellement rattachées au monde rural – notamment l’agriculture et l’élevage – permettant ainsi de générer de nouvelles opportunités d’emploi et contribuant à la réduction de la pauvreté et de l’exclusion sociale dans de nombreuses régions reculées.
En tant que maillon important de la chaine de valeur touristique, l’hébergement touristique bénéficie d’une attention particulière dans le cadre du Programme Tourisme Durable Suisse Maroc. C’est pourquoi ce dernier a fait de l’amélioration de la qualité et de la durabilité de l’hébergement rural l’un de ses objectifs majeurs.